av Sondre Båtstrand | mars 7, 2011  

Grønn mandag: Rårevne grønnsaker i form


Hver mandag presenterer Kim & Henrik en ny oppskrift på grønn mat. I dag er det rårevne grønnsaker i form som står på menyen.

Dr. Rajendra Pachauri i FNs klimapanel anslår at å kutte ut kjøtt én dag i uken sparer klimaet for 170 kg i året. Ganget med Bergens 250 000 innbyggere, kan vi spare opptil 42 500 tonn CO2 i året ved å gjennomføre en kjøttfri ukedag i kommunen. Til sammenlikning kan elektrifisering av dieseljernbanene Nordlandsbanen, Rørosbanen, Raumabanen, Solørbanen, Meråkerbanen og Stavnebanen spare klimaet for i underkant av 15 000 tonn CO2 i året.

Prøv en kjøttfri mandag – og følg med på de grønne kokkenes videokanal med tips og inspirasjon!

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Comments are closed.

Kategorier

Tips oss hvis denne bloggen er upassende

Denne bloggen blir ikke forhåndsredigert av VG Nett. Bloggens eier står ansvarlig for alt innhold.
Ingenting varer evig og nå er vi dessverre ved veis ende. VGB er lagt ned og vil ikke komme tilbake.
VG Blogg var en tjeneste levert av VG Multimedia AS. Henvendelser rettes til: Magne Antonsen
Ansvarlig redaktør/Administrerende direktør: Torry Pedersen
Redaktør digitalt Espen Egil Hansen. Redaktør avis: Helje Solberg. Politisk redaktør Hanne Skartveit
Digital direktør: Jo Christian Oterhals. Sentralbord VG: 22 00 00 00